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		La produzione si articola su due linee: una serie di vini a Denominazione di Origine Controllata comprendente il "Gocce di Luna", ed un gruppo più ambizioso di prodotti innovativi basati sia su vitigni salentini come il Negroamaro, la Malvasia nera e il Primitivo, sia su vitigni di più recente introduzione che sono il Trebbiano e il Montepulciano, perfettamente ambientati e integrati nel teroir dell'entroterra Salentino presentati come I.G.T. a indicazione geografica tipica. Tra questi vini a uvaggio tra due terzi di Negroamaro e un terzo di Malvasia nera figurano il "Gocce di Luna" (Negroamaro 70% - Malvasia nera 30%) il "Bagnara Rosato" (Negroamaro 80% - Malvasia nera 20%) il "Bagnara Rosso" (Negroamaro 70% - Malvasia nera 30%).

Azienda Agricola Il Torchio Vini - SS.7/Ter Campi Salentina - Guagnano (LE) - webdesign 650Mb.com